Resep Masakan Tteokbokki (Topokki) ala Korean Foods

Resep Masakan Tteokbokki (Topokki) ala Korean Foods

Bahan:

- 200 gram tteokbokki Instan (cylinder rice cake)

- 2 gelas air

- 2 sendok makan gochujang (pasta cabai Korea)

- 1 sendok makan gochugaru (serbuk cabai Korea)

- 2 sendok makan kecap asin

- 1 sendok makan gula pasir

- 1 buah wortel, potong-potong

- 1 batang daun bawang, iris tipis

- 2 lembar nori, potong-potong

- 2 butir telur (opsional)

- 150 gram odeng (fish cake, opsional)

- Minyak wijen secukupnya

- Keju Mozarella (opsional)

Cara membuat:

1. Didihkan air dalam panci.

2. Tambahkan gochujang, gochugaru, kecap asin, dan gula. Aduk rata.

3. Masukkan tteok, wortel, dan odeng. Masak hingga tteok menjadi lunak dan bumbu meresap.

4. Jika menggunakan telur, goreng telur setengah matang. Atau bisa menggunakan telur rebus.

5. Sajikan tteokbokki dalam mangkuk, taburi dengan irisan daun bawang, nori, dan telur. Tambahkan minyak wijen secukupnya sebagai hiasan dan untuk aroma tambahan. Serta boleh menambahkan toping lain seperti keju mozarella.

6. Nikmati tteokbokki selagi hangat!

 

Pict: Pinterest