Smart Corner

5 Langkah Sederhana Membuat Kimchi Lezat dan Bergizi Kimchi merupakan makanan yang sering dikaitkan dengan masakan Korea, namun bisa dinikmati oleh siapa saja. Resep sederhana ini memberikan cara yang lezat dan bergizi untuk menikmati kimchi. Cara Membuat Kimchi Makanan Khas ala Korea Kimchi, atau "kimchi jjigae" dalam bahasa Korea, adalah hidangan yang terbuat dari kol yang difermentasi. Fermentasi adalah proses mengubah makanan oleh bakteri dan ragi liar menjadi asam laktat. Hasilnya adalah hidangan yang tajam, asin, dan asam yang sangat menyehatkan. Pada artikel ini, kita akan belajar cara membuat kimchi dari nol. Untuk membuat kimchi, Anda memerlukan beberapa bahan dasar: kol, bawang putih, garam, dan merica. Anda bisa menggunakan sayuran atau kecap ala Barat untuk membantu membumbui kimchi. Anda juga perlu menambahkan air atau kaldu untuk membantu fermentasi sayuran. Setelah difermentasi sekitar 2-3 hari, kimchi siap disantap. Ada banyak cara untuk menikmati kimchi. Bebe...