Wagashi adalah makanan kue tradisional Jepang yang terbuat dari tepung beras, gula, dan tepung beras berasal. Ini terdiri dari berbagai jenis, bentuk, dan rasa, termasuk manjū, daifuku, monaka, mochi, dango, ichigo daifuku, kasutera, anpan, taiyaki, kintsuba, kuri manjū, ohagi, dorayaki, warabimochi, sakuramochi, yatsuhashi, dan banyak lagi.
Wagashi biasanya diberi rasa manis dengan penambahan gula, madu, atau perasa buah, seperti anggur, jeruk, dan plum. Beberapa jenis wagashi juga menggunakan bahan seperti kacang merah, kacang almond, dan kacang beras.
7 Jenis Kue Tradisional Jepang yang termasuk Wagashi
1. Daifuku:
Daifuku adalah makanan tradisional Jepang yang terbuat dari tepung beras dan berisi cairan manis, seperti anggur merah muda, anggur hijau, atau adzuki.
2. Yatsuhashi:
Yatsuhashi adalah makanan tradisional Jepang yang terbuat dari tepung beras, yang dibentuk menjadi bentuk segitiga dan diisi dengan berbagai macam isian, seperti kacang merah, santan, atau buah-buahan.
3. Manju:
Manju adalah makanan tradisional Jepang yang terbuat dari tepung beras dan dihiasi dengan anko atau kacang merah. Ini juga disajikan selama acara penting seperti pengantin.
4. Imagawayaki:
Imagawayaki adalah kue tradisional Jepang yang terbuat dari adonan tepung terigu, gula, garam, dan telur. Ini adalah sebuah kue berbentuk bulat yang biasanya diisi dengan kacang merah, anko atau manis mangga.
Imagawayaki biasanya disajikan dengan beberapa jenis topping seperti krim, coklat, dan daun warna-warni. Kue ini biasa disajikan di acara tradisional dan festival Jepang.
5. Mochi:
Mochi adalah makanan tradisional Jepang yang terbuat dari beras. Ini sering digunakan sebagai makanan pengantin dan acara lainnya. Mochi biasanya dihiasi dengan berbagai topping seperti anko, warna-warna cerah, dan topping lainnya.
6. Dorayaki:
Dorayaki adalah kue tradisional Jepang yang terbuat dari dua lembar roti manis berbentuk bulat berisi selai anko (pasta kacang merah). Kue ini dapat dimakan langsung atau disajikan dengan berbagai topping seperti cokelat, kacang, atau madu. Dorayaki merupakan salah satu makanan favorit di Jepang dan terkenal di seluruh dunia.
7. Dango
Wagashi Dango adalah makanan tradisional Jepang yang terbuat dari tepung beras. Dango terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan air dan dibentuk menjadi bulatan kecil.
Wagashi dango biasanya dibuat menjadi bentuk bulat atau bola dan dapat disajikan dengan berbagai jenis topping, seperti gula, anko (pasta kacang merah), dan matcha (teh hijau bubuk).
Dango biasanya digoreng atau dipanggang dan diberi topping seperti an, kinako, gula jagung, atau gula beras.
Dango dapat dimakan dengan tangan atau dengan garpu. Ini adalah makanan yang populer di seluruh Jepang dan sering disajikan pada acara-acara khas seperti matsuri (festival) dan hari-hari libur.
Wagashi Dango biasanya dimakan pada waktu makan siang atau malam di Jepang. Hal ini juga menjadi makanan favorit bagi anak-anak, karena kesukaan mereka akan rasa manisnya.
Nah, selamat mencoba ya! ❤️
Komentar
Posting Komentar
Silahkan tinggalkan komentar. Terimakasih sudah berkunjung ya ^_^