Bingung mau masak apa buat menu takjil untuk buka puasa di rumah aja? Kamu bisa cobain menu takjil yang sederhana dan mudah dibuat ini. 

Nah, di postingan ini akan dibahas cara membuat banana roll keju coklat, es kopyor jelly kelapa kuda, dan biji salak ubi ungu yang enak dan mengenyangkan! 

Selamat mencoba menu takjil buat buka puasa di rumah aja ya! 

Yuk Cobain 3 Resep Menu Takjil Buat Buka Puasa di Rumah Aja!

1. Resep Banana Roll Keju Coklat

by @momychikitchen

Bahan Resep Banana Roll Keju Coklat: 

• Kulit lumpia
• Pisang matang potong kecil-kecil
• Coklat blok dicairkan
• Cream tiramisu
• Keju
• Minyak untuk menggoreng

Banana roll coklat keju

Cara Memasak Kue Banana Roll Keju Coklat :

• Ambil 1 lembar kulit lumpia. Isi dengan pisang. Boleh pisang saja, atau tambahkan serutan coklat blok dan keju. 
• Gulung memanjang. Rekatkan ujungnya dengan air yang dioles pakai tangan.
• Lakukan hingga kulit lumpia habis, lalu goreng dalam minyak banyak hingga kecoklatan dan garing.
• Tiriskan minyaknya. Tunggu dingin, beri toping dan parutan keju.

2. Resep Es Kopyor Jelly Kelapa Muda

Bahan Resep Es Kopyor Jelly Kelapa Muda :

1 bungkus nutrijell rasa kelapa muda (15g) 

1 bungkus santan kental (65ml)

3 sdm gula pasir 

600 ml air

3 sdm selasih

3 sachet Susu Kental Manis

Sirup cocopandan secukupnya

Air matang secukupnya

Es batu

Es kopyor jelly kelapa muda

Cara Membuat Es Kopyor Jelly Kelapa Muda

• Masukkan nutrijel rasa kelapa, gula pasir, santan dan air ke dalam panci. Aduk rata masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Matikan api. Tuang ke dalam loyang datar.
• Tunggu hingga mengeras. Lalu keruk dengan sendok keruk buat kelapa muda.
• Dalam wadah masukkan jelly kelapa tambahkan air matang, selasih, susu kental manis dan sirup cocopandan sesuai selera. 
• Tambahkan es batu secukupnya dan nikmati

3. Resep Biji Salak Ubi Ungu

Bahan Resep Biji Salak:

By @intankarinaijo

1 kg ubi ungu 

250 gr tepung tapioka

2 sdm gula pasir 

1 sdt garam

80 ml air matang/disesuaikan hanya sampai adonan bisa dibulatkan dan tidak pecah

Cara Membuat Biji Salak:

• Potong ubi yang sudah dicuci dan dikupas lalu kukus sampai ubi empuk.
• Hancurkan ubi selagi panas. Lalu tambahkan gula garam dan tepung, aduk rata.
• Bulatkan sesuai selera, lalu rebus di air mendidih sampai mengapung dan matang. Tiriskan.

Biji Salak Berbahan Ubi Ungu

Bahan Saus Gula Merah:

1,5 liter air matang

250 gram gula merah

3 sdm gula pasir/sesuai selera

1 sdt garam

2 helai pandan

Cara Membuat Saus Gula Merah:

• Campur semua bahan jadi satu aduk rata sampai mendidih dan wangi.
• Beri 3 sdm larutan tepung sagu/tepung maizena agar sedikit mengental. 
• Masak sampai mendidih. Dinginkan

Bahan Saus Santan:

100 ml santan kental kara 

1 sdt garam

Cara Menyajikan Biji Salak Ubi Ungu:

• Campurkan semua menjadi satu, lalu masak sampai mendidih. 
• Sajikan kolak biji salak dengan kuah gula merah lalu beri 1 sdm saus santan diatasnya. 
• Sajikan dingin lebih nikmat

Postingan Ini Diikutsertakan dalam 

BPN Ramadhan 2022 hari ke-5